疲れて帰ってきた日、
冷蔵庫を開けて「……なにもしたくない」と固まるあの瞬間。
でも、何も食べないのも、逆にしんどい。
「ちゃんと食べたい。でも、ちゃんと作りたくない。」
そんなわがままな夜を支えてくれたのが、
“下味冷凍”と“白だしスープ”という、私の“ゆる習慣”でした。
🧊習慣①：下味冷凍は“自分への未来投資”
スーパーで買った鶏肉や豚こまに、
・醤油＋酒＋おろしにんにく
・味噌＋みりん＋ごま油
など、ザッと漬けて冷凍しておくだけ。
忙しい夜は、フライパンで焼くだけでOK。
「冷凍してくれてありがとう、数日前の私」と思える習慣です。
🍚 ごはん炊いて、焼くだけで一食完成。
味がしっかりしてるから、おかず感も満足感も◎。
🍲習慣②：白だしスープは、“1品”にしては優しすぎる
冷蔵庫に残ってた白菜をざく切りにして、
白だし＋水＋しょうがチューブで火にかける。
ただそれだけで、
「今日ちゃんとあったかいもの食べたな」って思える。
具材はなんでもOK。
豆腐でも、卵でも、冷凍ほうれん草でも。
白だしが全部まとめてくれるから、悩まなくて済むのが最高です。
「ちゃんと食べられた」って、地味に心が救われる
どんなに疲れてても、
あったかいものを口にすると、ちょっと気持ちがほどける。
“頑張って料理した”じゃなくていい。
“自分を放っておかない”っていうのが、
こういう習慣でできてる気がします。
☕まとめ：がんばらなくても、満たされていい
自炊って、なにかをちゃんと作らなきゃいけない気がしてたけど、
「焼くだけ」「煮るだけ」でも充分だったんだなって思いました。
疲れてる日は、ちゃんと休んで、ちゃんと食べる。
その最低限を、やさしく支えてくれるのが、
この“ゆる習慣”たちです🍲
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